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必赢体育网址,这种鱼以前在农村常能捉到,现在要上百元一斤,你们叫它啥名?

2020-01-11 17:11:41 热度:1713

必赢体育网址,这种鱼以前在农村常能捉到,现在要上百元一斤,你们叫它啥名?

必赢体育网址,这种鱼曾经广泛分布于我国东部各省水域。在苏南习惯叫做塘鲤鱼,在苏北有些地方则叫做虎头呆。国内常见塘鳢多为沙塘鳢的,俗称:四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、沙乌鳢、瞎嘎子、土狗公、虎头鲨、虎头呆、慈姑呆子、塘鲤鱼等,沙塘鳢喜生活于河沟及湖泊近岸多水草、瓦砾、石隙、泥沙的底层。冬季潜伏在水层较深处或石块下越冬,以虾、小鱼为主要食物。

沙塘鳢体粗壮,头大而阔,稍扁平,腹部浑圆,后部侧扁。口大,上位,斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿,眼小,突出。背鳍两个,各自分离,各鳍均无硬刺。胸鳍大,圆形,尾鳍后缘稍圆,无侧线。体呈黑褐色,带有黄色光彩,腹部淡黄,体侧有不规则的大块黑色斑纹,各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。

沙塘鳢含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富,有滋补、益筋骨和肠胃、治水气、痔疮等功效,但是它有个特点就是不会跑,抓到后手松开,也不会跑!

随着人们饮食观念由质量型向营养型的演变,以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐。沙塘鳢是以前农村常常被捕捉到鱼类,但现在沙塘鳢的生存环境不断受到威胁,资源量剧减,这使得沙塘鳢的市场价格节节攀升,现已涨至150元/公斤左右,并且供不应求。

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